单项选择题
对于用糖量,下列说法正确的是()。
A.用糖量最高的是荔枝味型菜,其次是糖醋味型菜,再次是蜜汁菜 B.用糖量最高的是糖醋味型菜,其次是蜜汁菜,再次是荔枝味型菜 C.用糖量最高的是蜜汁菜,其次是荔枝味型菜,再次是糖醋味型菜 D.用糖量最高的是蜜汁菜,其次是糖醋味型菜,再次是荔枝味型菜
单项选择题 食盐在烧、焖等类菜肴时的用量通常为()。
单项选择题 蛋泡糊适用的菜肴范围是()。
单项选择题 下列芡汁中最稀的芡汁是()。