单项选择题
下面式子能正确表示蛋白质水解过程的是（）。
A.蛋白质—胨—肽---氨基酸B.蛋白质—肽---氨基酸—肽C.蛋白质—氨基酸—肽---胨D.蛋白质—胨---氨基酸—肽
单项选择题 下列能减轻油脂氧化酸败的方法中效果不好的是（）。
单项选择题 下列方法能促进美拉德反应的是（）。
单项选择题 下面有关O/W型乳化液的描述中，正确的是（）。
