单项选择题
工业发酵中一般都采用（）的灭菌方法杀灭培养基中的有机物。
A.高压蒸汽灭菌 B.火焰灭菌 C.干热灭菌 D.常压灭菌
单项选择题 下列因素不会影响培养基质量的是（）
单项选择题 肉在自溶过程中主要是（）产生许多氨基酸，并释放出不良气味
单项选择题 食品生物技术的核心内容是（）.
