单项选择题
菜肴的类别不同，调味时盐的用量也不同，炒蔬菜的用盐量一般为（）。
A.0.6% B.1.0% C.1.2% D.1.6%
单项选择题 对于用糖量，下列说法正确的是（）。
单项选择题 食盐在烧、焖等类菜肴时的用量通常为（）。
单项选择题 蛋泡糊适用的菜肴范围是（）。
