单项选择题
某厨房购入木耳9千克,涨发后它的净料率为200%,请问它的净料重量是()。
A.5千克 B.15千克 C.4.5千克 D.18千克
单项选择题 某厨房购进带皮腿肉10千克,其进货单价为25元/千克,加工后得净腿肉8千克,其它猪皮、骨头等合计30元,则净腿肉的单位成本为()。
单项选择题 关于成本毛利率和销售毛利率,叙述错误的是()。
单项选择题 关于饮食产品毛利率的错误是()。