单项选择题
()布局,通常是依墙排列,置于一个长方形通风排气罩下,集中布局加热设备和吸排烟。
A.相背型 B.直线型 C.L型 D.C型
单项选择题 一般厨房内适宜的温度应控制在冬天22—26℃,夏天()℃。
单项选择题 厨房的排水系统可采用明沟和()两种方式。
单项选择题 蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的()蔬菜的外皮。