判断题 拌制土豆丝时，先拌制料粉，再拌制料油，这样拌制口味均匀。

判断题 酱骨泡水的核心是泡透，不管使用那个方法。

判断题 汤菜的好吃关键点1是新鲜.2是汤鲜，热3是投料标准。