单项选择题 使用地磅应首先保证台板的平整，使台板下面的承重刀能均匀受力，以保证地磅的秤量（）。

单项选择题 一般大型冷藏库的冷凝器连同供冷却水的水池均应布置在（）。

单项选择题 食品冷却时，在食品中热量传递的方向由食品的（）。