问答题
贮存时应注意哪些问题？
对贮存容器材料的要求是无毒无害，不和酱油起化学反应，不降低酱油的质量，坚固耐用，使用方便。贮存中注意酱油应低温贮存。容器......
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问答题 酱油生产过程中对发酵温度及发酵时间有何要求？
问答题 生酱油加热后为何会变混浊？怎样解决？
问答题 加热的方法主要有哪些？
