单项选择题
冷菜造型的分类按形象构成可分为()。
A.图案造型和绘画造型 B.平面造型和立体造型 C.单拼、多拼和什锦拼 D.简单造型和复杂造型
单项选择题 海参种类多,性能各异,涨发加工方法又多种。以下方法除()外都属于涨法海参的常用方法。
单项选择题 以下关于蹄筋的特点的描述,正确的是()。
单项选择题 下面关于乳及乳制品的说法正确的是()。