单项选择题
以下关于蹄筋的特点的描述,正确的是()。
A.猪蹄筋色泽淡黄,长条状 B.牛蹄筋作为烹调原材料的最多 C.羊蹄筋最为名贵 D.羊蹄筋细小,较少用
单项选择题 下面关于乳及乳制品的说法正确的是()。
单项选择题 对广东名菜滋味的统计分析,可以得到广东名菜的滋味呈现()等特点。
单项选择题 菜肴命名虽然没有固定的程式,却必须要掌握两个原则,()。