单项选择题
（）是构成人体组织的主要成分，能促进生长发育，修补身体组织，并补充代谢的消耗。
A.蛋白质 B.碳水化合物 C.脂肪 D.维生素
单项选择题 （）是体内最多、最复杂的物质。
单项选择题 蛋白质－热能营养不良是由于蛋白质和（）缺乏而引起的。
单项选择题 蛋白质－热能营养不良临床上主要表现为（）和消瘦。
