判断题
使用紫外线灯消毒的,应在有人工作时开启30分钟以上。
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问答题 论述控制微生物的主要方法及其原理。
问答题 引起各类食品腐败的主要微生物是什么?
问答题 引起食品腐败变质的因素有哪些?