单项选择题
中度烘焙的咖啡豆外观呈现栗色,带有明显的()
A.可可味B.果酸味C.花香味D.焦糖味
单项选择题 咖啡作为特殊的食品,我们认为最佳品尝期是()天,单超出这个期间的咖啡豆,仍然可以正常使用,制作出合格的咖啡饮品,只是风味口感略受影响。
单项选择题 带“羊皮纸”保存的咖啡豆,最长可以保存长达()年之久。
单项选择题 美式咖啡机基本上是种用()原理的咖啡机,适合中度或偏深度烘焙的咖啡,研磨颗粒略细,口味偏苦涩。美式咖啡机有保温功能,但保温时间过长,咖啡就容易变酸。