单项选择题 食品加工工具与食品接触的部分最好能够拆卸，原因不包括（）。

单项选择题 原料或半成品在烹调前未彻底解冻会出现（）现象。

单项选择题 在水气较多场所设置的吊顶，应注意的方法中错误的是（）。