问答题
餐饮管理岗位说明书的内容是什么?
岗位名称、岗位级别、直接上司、管理对象、职责提要、具体职责、任职条件岗位权力。
问答题 简述餐饮业的发展趋势。
填空题 餐饮全员促销方案与实施的程序包括三个步骤,一是制定方案,二是(),三是总结评估。
填空题 餐务管理的职能主要包括四项,一是领取、供给餐器具,二是负责设备维修保洁,三是(),四是负责垃圾清运管理。