单项选择题 您用16克研磨咖啡的粉量制作双倍浓缩咖啡，其萃出量（液体流出）为40克。其浓缩咖啡冲煮公式百分比为（）

单项选择题 如果布粉和压粉操作不当，对浓缩咖啡的萃取会有什么影响？（）

单项选择题 保持粉量的一致性很重要，如果您误用了比正常量少的咖啡，浓缩咖啡的流速将受到怎样的影响？（）