单项选择题
您用16克研磨咖啡的粉量制作双倍浓缩咖啡,其萃出量(液体流出)为40克。其浓缩咖啡冲煮公式百分比为()
A.50%B.33%C.40%D.67%
单项选择题 如果布粉和压粉操作不当,对浓缩咖啡的萃取会有什么影响?()
单项选择题 保持粉量的一致性很重要,如果您误用了比正常量少的咖啡,浓缩咖啡的流速将受到怎样的影响?()
单项选择题 若使用当天烘焙的咖啡豆制作浓缩咖啡,以下哪个描述最为贴切?()