单项选择题
全员促销在餐饮管理中具有重要意义，不属于全员促销意义范围内的选项是（）
A.激发员工爱岗敬业 B.增加餐饮销售业绩 C.增强团队合作精神 D.降低企业成本额度
单项选择题 餐务部的设备管理要实行“五定”，以保证设备完好有效。不属于“五定”范围的选项是（）
单项选择题 在质量管理中，做好基础工作是十分重要的。不属于质量控制基础工作的选项是（）
单项选择题 西餐服务方式大都起源于欧洲，规格各不相同，比较流行的有四种。其中，服务规格最高的是（）
