单项选择题
用中度烘焙咖啡豆制作的浓缩咖啡，萃取率为14%。您认为哪种味道最有可能占据主导？（）
A.甜味B.苦味C.酸味D.咸味
单项选择题 浓缩咖啡浓度的衡量标准是什么？（）
单项选择题 折射式咖啡浓度计可以提供何种信息？（）
单项选择题 您用16克研磨咖啡的粉量制作双倍浓缩咖啡，其萃出量（液体流出）为40克。其浓缩咖啡冲煮公式百分比为（）
