判断题
熬糖时随着水分的挥发,泡沫有大变小,糖液表面趋于平静,这时可以倒入原料挂霜。
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判断题 人体胃腺分泌的胃液主要成分为胃酸和胃蛋白酶。
判断题 平衡膳食宝塔的第一层是人体蛋白质的主要来源。
判断题 在碱水涨发鱿鱼、墨鱼时,已涨发好的必须先取出放入清水中,没有发好的继续涨发。