多项选择题
下列关于航空配餐企业食品添加剂管理的表述，正确的是：（）。
A.食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存B.食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜），并标示食品添加剂字样。盛装容器上应标明食品添加剂名称C.食品添加剂的使用种类、用量和使用范围应符合GB2760规定D.食品添加剂应采用精确的计量工具称量使用，并有详细记录
多项选择题 食品生产厂区选址（）。
多项选择题 食品生产企业应当对（）实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
多项选择题 根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品分装、装配及冷食制作过程中，应定时（至少1次/6h）监测操作间的环境温度，并准确记录，内容包括（）。
