多项选择题 搞好饭店服务质量与服务业绩的评价、考核工作，是饭店调动员工积极性，做好服务工作的有效措施。下列对服务业绩的评价工作描述正确的是（）。

多项选择题 在饭店服务的现场管理中必须关注的重点服务对象一般指（）。

多项选择题 服务现场是饭店服务质量得到最终体现的场所，饭店必须加强服务现场的管理，作为饭店管理者必须做好的工作有（）。