多项选择题
如果发生顾客食物中毒事件，则下列关于饭店应承担的法律责任的说法正确的有（）。
A.由于饭店的故意或过失而造成食物中毒，饭店应负全部的法律责任 B.由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店应当先向顾客赔偿损害，然后再向原食品生产或运输单位追偿损失 C.由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店不承担法律责任 D.由于顾客本身的原因，饭店不承担法律责任 E.由于顾客本身的原因，饭店应承担部分法律责任
多项选择题 根据服务顾客，保障安全的原则，饭店对客服务管理关键必须注意（）。
多项选择题 饭店治安管理的基本环节包括（）。
多项选择题 关于饭店灭火器材的使用，下列论述正确的有（）。
多项选择题 下列关于饭店火警处理的表述正确的有（）。
多项选择题 餐饮成本控制的基本方法（）。
