单项选择题
酿造大批量低价位的红葡萄酒，一般（）（1）发酵温度比较低保留果味（2）使用野生酵母节约成本（3）葡萄种植在温暖和炎热的地区
A.1和2B.1和3C.2和3D.1、2和3
单项选择题 用二氧化碳浸渍法工作制作葡萄酒的葡萄需要满足（）（1）成熟（2）没有感染霉菌（3）整串采摘
单项选择题 二氧化碳浸渍法最典型的香气是（）
单项选择题 红葡萄酒发酵前浸渍是为了（）（1）提取颜色（2）提取风味物质（3）提取单宁
