问答题
清酥的包油方法和折叠方法有哪些？
清酥的包油方法有法式包折法和英式三折法，折叠方法分为三折法和四折法。
问答题 为什么蛋糕内部组织粗糙，质地不均匀？
问答题 为什么海绵蛋糕表皮太厚？
问答题 为什么蛋糕表面有斑点？
