单项选择题
某些毒物对中毒畜禽的组织器官具有特殊的选择性，表现出特征性病理变化，如砷制剂中毒的表现主要为（）。
A.脑灰质软化、脑膜充血水肿B.血液和肌肉呈樱桃红色、苦杏仁味C.黏膜发绀、血液紫黑不凝固D.胴体蚀斑和有大蒜味
单项选择题 肌肉中的含氮物质，被有害微生物分解的过程主要发生在（）。
单项选择题 新鲜肉最基本的检验方法是（）。
单项选择题 乳具有特殊的乳香气味，其中，微酸来自（）。
