单项选择题
在蛋白质肽链中氨基酸残基间相连的主要化学键是（）
A.氢键 B.盐键 C.肽键 D.疏水作用 E.都可以
单项选择题 大多数蛋白质的含氮量平均为（）
单项选择题 下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链（）
单项选择题 从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入（）
单项选择题 天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）
单项选择题 蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，是由下列哪种结构引起的（）
