单项选择题 下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链（）

单项选择题 从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入（）

单项选择题 天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）

单项选择题 蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，是由下列哪种结构引起的（）

单项选择题 关于β折叠正确的说法是（）