多项选择题
根据宴会的标准规格，中餐宴会使用的分菜方式有（）。
A.转盘式分菜 B.边桌式分菜 C.叉勺式派菜 D.各客式分菜
多项选择题 原料有（）之分，三者的价值共同构成菜肴的成本。
多项选择题 菜点的形态是指菜点的（）。
单项选择题 餐厅冬、春季的温度应保持在（）之间。
