问答题
乳品厂中主要的巴氏杀菌方法有哪些？
①低温长时间杀菌（LTLT）：这是一种间歇式的巴氏杀菌方法，即牛乳在62.8～65.6℃下保持30min达到巴氏杀菌的目......
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问答题 牛乳经均质产生优点包括哪些？
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