单项选择题
下列哪一项不是沙司制作的关键步骤()
A.浓缩 B.过滤 C.调味 D.装盘
单项选择题 下列哪一项不是西餐沙司的组成()
单项选择题 下列基础汤制作要求中错误的是()
单项选择题 基础汤制作时,放入锅中水温的要求()