单项选择题 若宾客加冰喝烈酒，则在杯中加（）块冰块。

单项选择题 啤酒服务时，倒至杯（）为止，杯子上部带一圈泡沫。

判断题 熟悉宴会通知单：以宴会通知单为依据，详细了解宾客的国籍、数量、拟用酒水标准、品种和其它要求。