单项选择题
根菜类蔬菜的初加工方法主要有：（）整理、清水洗净或冷水浸泡。
A.晾晒 B.削刮 C.盐水洗 D.冷水洗
单项选择题 食品中的农药污染来源于（）。
单项选择题 天然气是一种优质燃料，着火点（），干净卫生，温度高。
单项选择题 菜肴调味形式中，（）是调味的最终目的。
