多项选择题
芙蓉鱼片的注意事项,错误的是()
A.烹煮芙蓉鱼片时可以随意添加各种调料和配料,无需考虑搭配和口味B.芙蓉鱼片可以反复加热或长时间保温,不会影响口感和质地C.芙蓉鱼片制作完成后应立即食用,不宜长时间存放D.制作芙蓉鱼片时应避免使用不新鲜的食材E.制作芙蓉鱼片时应避免使用不新鲜配料调料
多项选择题 芙蓉鱼片的制作工艺,错误的是()
多项选择题 以下鱼圆的操作要点,正确的是()
多项选择题 鱼圆的制作工艺,哪些因素会影响其效果()