单项选择题 腌浸调味法主要是利用（），使调味料与原料相结合。

单项选择题 运用调味工艺可以（）菜品质感风味。

单项选择题 各种调味原料在运用（）进行合理组合和搭配之后，可以形成多种多样的风味特色。