单项选择题
下列有关唾液作用的描述，错误的是（）。
A、唾液可湿润与溶解食物，以引起味觉 B、唾液可清洁和保护口腔 C、唾液可杀灭进入口腔内的微生物 D、唾液淀粉酶可对淀粉进行彻底的分解
单项选择题 在拔丝方法中使用的白砂糖数量应是原料的（）
单项选择题 适宜用干煸方法烹调的原料是（）
单项选择题 在我国历史上最早出现的关于食品加工的专业术语是（）
