单项选择题
“手推车服务”起源于欧洲贵族家庭，是颇为讲究礼节的西餐服务方式之一，此服务方式又称为（）
A.美式服务 B.法式服务 C.英式服务 D.俄式服务
单项选择题 餐饮仓库原料发放管理要遵循三条原则，下列哪一条属于三大原则之一？（）
单项选择题 餐饮原料采购必须准确控制采购数量，确定库存原料采购数量应综合考虑多种因素，其中第一位应考虑的因素是（）
单项选择题 菜单版面设计有多种形式，下列哪一版式菜单最能适应市场竞争的需求？（）
