问答题
酸类物质、吡嗪化合物和呋喃化合物的关系？
酸味物质起呈香和呈味的作用也是味的协调成分。芝麻香型号白酒主要几种酸的比例是：乙酸﹥己酸﹥庚酸﹦丁酸，1：0.16：0.......
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问答题 芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些？
问答题 简答风味的基本概念。
问答题 白酒中香味之间的相互作用可归结为以下几个方面？
