单项选择题
以下关于西餐宴会服务说法错误的是（）。
A.西餐撤盘一般徒手操作B.服务中遵循先宾后主、女士优先的原则C.餐后酒主要是利口酒和白兰地D.应从客人右侧分派奶酪和饼干
单项选择题 以下关于西餐宴会服务说法正确的是（）。
单项选择题 将菜肴在服务车或服务桌上分割，装入餐碟，再用托盘将分好的菜肴连同餐碟一起送上，这种分菜方法叫做（）。
单项选择题 中餐宴会厅服务员采用分叉分勺派菜法为客人分菜，正确的操作是（）。
