判断题
酱骨泡水有2种方法,8小时以上冷藏泡水1.5小时快速泡水。
正确
判断题 酱骨出品温度不低于75度。
判断题 土豆丝擦板每2个月需要更换一次。
判断题 使用饺子锅焯制土豆丝,一锅可焯制1500克。