多项选择题
常见的重馅品种有（）
A.大包 B.猪肉火烧 C.月饼 D.蒸饺
多项选择题 热水面团调制时洒冷水揉面的目的是（）
多项选择题 面团发酵时酵母的使用是（）
多项选择题 面点造型手段主要有（）
