问答题
简述未经检验的零散肉市场检疫的重点内容。
①肉的放血程度、卫生状况和新鲜度；②皮肤和肌肉等有无异常；③存留的淋巴结有无异常；④有无注水现象。
问答题 简述蛋在保藏过程中的物理变化。
问答题 简述动物生化制剂原料采集的卫生要求。
问答题 简述我国现行的《食品安全法》的主要内容。
