问答题
简述蛋在保藏过程中的物理变化。
质量变化、气室变化、蛋内水分变化、蛋pH 的变化、浓厚蛋白水样化、蛋黄膜的变化。
问答题 简述动物生化制剂原料采集的卫生要求。
问答题 简述我国现行的《食品安全法》的主要内容。
问答题 简述如何处理肌肉组织和器官水肿的胴体？
