多项选择题
麸曲的特点,以下描述正确的是()。
A.周期短B.出酒率高C.节约粮食D.纯种酵母菌培养
多项选择题 常用的白酒封口材料包括()。
多项选择题 大曲质量标准体系中,属于生化指标的检测包括()。
多项选择题 将大曲的质量标准体系设置为()三部分。
多项选择题 白酒酿造过程中,加入辅料的作用是()。
多项选择题 与酿酒有关的酵母菌包括()。