多项选择题
法式大菜被公认为西餐的代表，誉满全球，几百年来也一直领导着西餐的新潮流，受到法式餐饮影响较大的国家是（）。
A.比利时 B.加纳 C.荷兰 D.卢森堡
多项选择题 餐厅中关于对玻璃制品的日常保养，下列叙述正确的是（）。
多项选择题 美国菜受英国菜的影响，量少而精，下列属于美式菜特点的是（）。
多项选择题 大银盘在西餐服务中主要用于（）。
