单项选择题
生产操作时要杀灭芽孢菌其中心温度应为()。
A.82℃B.80℃C.78℃D.75℃
单项选择题 杀灭芽孢菌的最低温度是()。
单项选择题 将寄生虫、大部分微生物杀灭最低温度为()。
单项选择题 肠类制品中心温度保持82〜84℃的时间为()。