单项选择题
通过下列()处理可增进果蔬加工品的透明度。
A、食盐腌渍 B、冷冻 C、硫处理
单项选择题 当酒精浓度超过()时,苹果酸—乳酸发酵酒很难诱发。
单项选择题 均质和脱气是()产品加工特有的工序。
单项选择题 下列哪种产品的加工对原料新鲜度要求最高()。