单项选择题
下列哪种搅拌方法可以制作出更加细腻的脆皮面包（）
A.快速搅拌B.中速搅拌C.慢速搅拌D.交替搅拌
单项选择题 在搅拌硬质面包面团时，下面哪种操作是不推荐的（）
单项选择题 哪种硬质面包的搅拌方法需要使用特殊的面团处理技术（）
单项选择题 在制作硬质面包的过程中，应该使用哪种搅拌方法（）
