单项选择题
将经过初加工,腌制后的原料,包裹入灼热的盐粒,使其成熟的方法()
A.盐烤 B.炉焗 C.盐焗 D.盐发
单项选择题 ()类菜看特点表面饱满光洁,透明,外脆里嫩。
单项选择题 “抓炒豆腐”的烹调方法是()
单项选择题 ()菜不用勾芡。